1、丙二醇是不飽和聚酯、環(huán)氧樹脂、聚氨酯樹脂、增塑劑、表面活性劑的重要原料，這方面的用量約占丙二醇總消費量的45%左右，這種不飽和聚酯大量用于表面涂料和增強(qiáng)塑料。
2、丙二醇的粘性和吸濕性好，并且無毒，因而在食品和化妝品工業(yè)中廣泛用作吸濕劑、抗凍劑、潤滑劑和溶劑。
3、在食品工業(yè)中，丙二醇和脂肪酸反應(yīng)生成丙二醇脂肪酸酯，主要用作食品乳化劑；丙二醇是調(diào)味品和色素的優(yōu)良溶劑。
4、用于有機(jī)合成，用作溶劑、脫水劑、增塑劑、抗凍劑、氣相色譜固定液。
5、常用的有機(jī)合成原料，用于制造不飽和聚酯樹脂。也可用作乳化劑、防腐劑、防凍劑。還用于制造醇酸樹脂、聚丙二醇、增塑劑、表面活性劑及潤滑劑等。
丙二醇的毒性和刺激性都非常小，經(jīng)過幾十年的使用，沒有嚴(yán)重健康危害案例，也沒有致癌、致突變或生殖毒性的證據(jù)。丙二醇的急性經(jīng)口毒性非常低，口服-大鼠 LD50（半數(shù)致死量）為20000毫克/千克。丙二醇被毒的病例通常與靜脈注射不當(dāng)，或者兒童意外攝入大量丙二醇有關(guān)。我們?nèi)粘Ｍㄟ^食物幾乎不可能達(dá)到毒性水平。所以，丙二醇其實沒有什么危害，而且，它在我們生活中很常見~
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